よのなかフォーラム
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タイトル [よのなか]科の風、沖縄から その74
投稿日: 2017/09/16(Sat) 01:51
投稿者あーりー

こんにちは、沖縄のあーりーです。

興南中学校が取組んでいる次世代型総合学習「まなVIVA」。
中学生が株主に出資してもらい「株式会社」を設立して
ヤギを使ったスイーツ商品の開発に取り組んでいます。

▼興南中生が“ヤギスイーツ”開発 あす校内販売(琉球新報2017年9月15日)
https://ryukyushimpo.jp/news/entry-575621.html

↓以下は、門林先生のFacebookより引用して紹介します。

「もしも中学生が起業したら…第3弾〜ヤギ編〜」
今年も興南の総合学習で中学生たちと起業しています。
今年のテーマは「山羊」。そう、ヤギ。
地位産業活性化のため、ヤギ商品を提供する中学生だけの株式会社を起業。
ヤギは沖縄を代表する郷土料理。
沖縄に来たばかりに初めて食べたヤギ汁の衝撃が忘れられず(笑)、
ブタ・トリと来て、静かにブタに戻ろう…と弱音を吐きかけていた今年。
でも、地域を学ぶのに避けられなかった食材に挑戦しています。
ヤギが苦手な生徒たちも多く、独特の香りをもった食材をどう若者に魅力ある商品として提供するか。
1か月間ほど子どもたちと試作を重ねてきました。
そして社員たちがたどりついた答え。
「やぎミルクスイーツ」
こんなに素敵な商品が完成!!
『やぎミルクドーナツ&アイスクリーム』
『やぎミルク白玉入り氷ぜんざい』
今週16日(土)10時頃より、興南のオープンキャンパス(興南祭)で中学生社員たちが販売します。
新しいヤギスイーツの魅力、ぜひご賞味あれ!!


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